L’idea stessa di un fuoco all’aperto su cui arrostire la carne è alla base della civiltà, un rito collettivo comune ad ogni popolo, che rappresenta non solo un progresso, ma la prima scintilla verso la creazione della società umana.
Cosa ci spinge a grigliare?
La voglia di condividere il focolare, il cibo e i momenti importanti con gli amici e la famiglia, il desiderio di calore per scacciare il ricordo di un tempo in cui non si aveva il minimo controllo sull’oscurità.